Die hier vorgestellten Marinaden eignen sich für ca. 900gr Grillfleisch.

Legen Sie Ihr Fleisch in eine flache Schale und lassen Sie es eine Stunde in der Marinade ziehen. Zwischendurch wenden Sie es einmal.
Fisch marinieren Sie für eine halbe Stunde. Nach 15-20 Minuten wenden Sie es einmal.

Lassen Sie danach die Marinade ein bißchen abtropfen.
Erst kurz bevor Sie es vom Grill nehmen nochmals mit der Marinade bestreichen, wenden und nochmal bestreichen.

Nach dem Grillen am besten für knapp 5-10 Minuten in  einer Alufolie ruhen lassen, damit sich die Säfte wieder ins Fleisch zurückziehen können.
Fertig