Willkommen in der Welt von Outdoorchef

Ein Kugelgrill von Outdoorchef ist mehr als nur eine Adaption des amerikanischen Vorbildes. Dank der patentierten Trichter-Systeme für Gas- und Holzkohle ist ein Outdoorchef Kugelgrill seit jeher die erste Wahl, wenn es um kulinarische Vielfalt geht. Überzeugen Sie sich von den Prinzipien der Outdoorchef Trichter-Technologie und finden Sie den Grill, der Ihrer Grill-Leidenschaft am meisten entspricht.

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Gas-Kugelgrill oder Holzkohle-Kugelgrill

Auch das Grillen und Kochen im Freien folgt den aktuellen kulinarischen Trends: Gesund soll es sein, leicht, abwechslungsreich und einfach in der Zubereitung. Dieser Aufgabe hat sich Outdoorchef gewidmet und überzeugt auf ganzer Linie. Die patentierten Outdoorchef Trichtersysteme für Gasgrill und Kohlegrill machen aus einem Grill erst das kulinarische Universaltalent.

Aber zuerst steht da die Entscheidung, ob Gasgrill oder Kohlegrill?

Diese Entscheidung ist mehr eine Frage der persönlichen Vorliebe und der jeweiligen Wohnsituation, als eine Frage des Aromas. Die geschmacklichen Unterschiede sind kaum wahrnehmbar, wie direkte Vergleiche zwischen den Grilltypen zeigen. Es ist der verdampfende Fleischsaft, welcher in unsere Nasen steigt und den typischen, von uns allen geliebten Grillgeschmack vermittelt. Aber entscheiden Sie selbst:

Outdoorchef Gas-Kugelgrill

• Anhänger von Gasgrills entscheiden sich spontan fürs Grillen. Sie möchten ohne langes Warten und zu jeder Jahreszeit etwas leckeres vom Grill geniessen. Ein Gasgrill funktioniert auf Knopfdruck, ist innerhalb weniger Minuten einsatzbereit und die Wärme kann stufenlos reguliert werden. Die Geruchs- und Rauchentwicklung hält sich in Grenzen, was die Nachbarschaft mit Sicherheit schätzt.

Outdoorchef Holzkohle-Kugelgrill

• Überzeugte Holzkohlegrill-Fans schwören auf das Grillen mit Holzkohle. Sie mögen das Knistern und Knacken beim Anheizen. Für sie gehört das Warten auf die perfekte Glut zum Grillvergnügen. Der Kohlegrill vermittelt seit jeher die archaische Grillatmosphäre und benötigt daher Zuwendung und Zeit.

Es ist also eine persönliche Entscheidung, welcher Grillart Sie den Vorzug geben. Ob Gasgrill oder Kohlegrill, die Produkte von OUTDOORCHEF machen das Grillen zu einem unkomplizierten und komfortablen Ergebnis.

Die Trichtertechnologie beim Gaskugelgrill

Normalposition:

• Zum indirekten Grillen, Garen oder Backen wird der obere Trichter mit der grossen Öffnung nach oben in den Kugelgrill eingesetzt. Die Hitze des Gasbrenners steigt an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt sich gleichmässig in der ganzen Kugel. Der kleine Trichter unten wird immer mit der grossen Öffnung nach oben eingesetzt. Er schützt den Brenner vor herabtropfender Flüssigkeit und leitet diese in die Auffangschale unterhalb des Grills. 

Vulkanposition:

• Zum direkten Grillen oder bei der Verwendung einer Gusseisenplatte wird der obere Trichter umgekehrt in die Grillkugel eingesetzt. Dadurch entsteht eine sehr grosse Hitze gezielt auf die Mitte des Grillrostes oder der Gusseisenplatte.

Die Trichtertechnologie beim Holzkohle-Kugelgrill

Direktes Grillen:

• Zum Anbraten kann das Grillgut direkt über die Glut bzw. den ausgesparten Trichterteil gelegt werden. Besonders gut ist diese Methode auch für Kurzgebratenes.

Indirektes Grillen:

• Zum Garen Dünsten oder Backen eignet sich die  indirekte Methode. Hier wird das Grillgut über dem geschlossenen Teil des Trichters ausgelegt und vor der direkten Hitze geschützt. Das Grillgut gart durch die erhitzte Luft. Diese Methode eignet sich für grosse Fleischstücke, die langsam gegart werden, oder zum Backen.

Kohlen Ein-Nachfüllen:

• Das Trichter-Aussparung in Kombination mit dem klappbaren Grillrost erlaubt ein sauberes das Ein- und Nachfüllen von Grillkohle, oder eingeweichter Holz-Chips zum Aromatisieren.

Zünden:

• Ein weiteres Highlight eines Outdoorchef Holzkohlegrills ist der integrierte Anzündkamin. Mit Hilfe des kleinen Anzündrostes, dem Trichter-System und der exakten Luftzufuhr-Regelung können Sie die Kohlen direkt im Grill entzünden, die Kaminwirkung sorgt in kürzester Zeit für die ideale Grill-Temperatur.